I de offisielle kostrådene heter det at alle, store som små, bør spise 5 porsjoner frukt, bær og grønnsaker hver dag, så hvordan får vi våre små til å spise 5 porsjoner frukt, bær og grønnsaker hver dag.
Nasjonale kostundersøkelser viser at voksne spiser 3,5 porsjoner frukt, bær og grønnsaker om dagen og barn bare 3 om dagen. Det er mindre enn anbefalingene fra Helsedirektoratet.
– Om man venner barna til å spise grønnsaker, frukt og bær som liten betyr det god helse her og nå, men også den beste forsikringen mot livsstilssykdommer senere i livet, sier klinisk ernæringsfysiolog Tine Sundfør.
Og heldigvis trenger det ikke være så vanskelig å få litt mer grønnsaker, bær og frukt inn i kostholdet til de minste.
Frukt og grønnsaker til babyen
Kok grønnsaker og mos dem med en stavmikser. Det samme kan gjøres med frukt
De grønnsakene som egner seg best for mos, enten alene eller i kombinasjon med hverandre, er gulrot, søtpotet, potet, blomkål, brokkoli, kålrot, pastinakk, og avokado.
Frukt og grønt til 1-åringen
En god måte å få til 5 om dagen er å gi bittelitt frukt og grønt til hvert måltid. Vil ikke barnet ha? Fortsett å tilby. Om ikke annet så lærer barnet at grønt er en naturlig del av kostholdet.
Smoothier med frukt og grønnsaker er ofte populære mellommåltider.
Ti smoothie-oppskrifter du må prøve!
Frukt og grønt til de litt større barna
Gjør frukt, grønt og bær tilgjengelig! Om du skreller og skjærer grønnsaker, frukt og bær i biter spiser barna gjerne mer.
Det trenger ikke være så vanskelig å få inn nok frukt og grønnsaker i hverdagen.
Her er et eksempel fra Bama på 5 om dagen til en femåring:
- ¾ dl appelsinjuice sammen med frokosten
- 5 cherrytomater til lunsjmåltidet
- ½ gulrot og ½ eple til ettermiddagsmat
- 2 små buketter blomkål til middag
- En neve blåbær til kveldsmaten
Les også:
Kilder: Bama, Helsedirektoratet, klinisk ernæringsfysiolog Tine Sundfør
