Sunn og billig middag som faller i smak hos barna

Det daglige spørsmålet: «Hva skal vi ha til middag?» har ofte mange kriterier som må oppfylles. Det skal gjerne være kjapt å lage, billig og skal tilfredsstille kresne barn.

– Ikke sett for høye krav til middagen! God og sunn middag trenger verken være komplisert eller dyrt, sier klinisk ernæringsfysiolog og tobarnsmor Tine Sundfør.

Spar penger
Den travle tobarnsmoren hyller god planlegging. Det er både tid og penger å spare på en gjennomtenkt ukemeny, handleliste og få turer til butikken.

Som KIWI PLUSS-kunde får du 15 % bonus på fersk frukt og grønnsaker, 50 % bonus på bleier, bind, tamponger, truseinnlegg og 1 % bonus på alle andre dagligvarer du handler hos KIWI. Bli KIWI PLUSS-kunde her!

Les også:

Enkle middagsretter til hele familien

Hvor mye frukt om dagen bør et barn spise?

Rene, enkle smaker
En fullverdig middag bør som kjent inneholde en god andel grønnsaker. Den delen er ikke alltid like populær hos barna.

– Ha tomat, agurk, paprika, gulrot, mais, sukkererter, avokado og andre grønnsaker i små skåler, slik at alle kan velge de typene de liker best, tipser Tine Sundfør.

Øvelse gjør mester
Det er ingen grunn til å føle seg mislykket som forelder selv om du ikke får i barna en eneste grønnsak. Kresne barn er som regel ikke din feil. Her, som ellers, er det sånn at øvelse gjør mester.

– Å smake på er en god regel. De fleste barn må smake på en ny smak 10-20 ganger før de begynner å like den, sier Sundfør.

– Motiver barna til å smake på ny mat, men ikke gi dem belønning for å spise opp. Og unngå utsagn som «Hvis du spiser opp grønnsakene dine skal du få en is». Dette lærer barna at det ikke lønner seg å spise opp maten uten kamp.

Vi har samlet sammen noen sunne oppskrifter som ofte faller i smak hos barn. Tilpass oppskriftene for deg og dine barn.