I dag signerer 27 eksperter fra ulike europeiske land ett felles opprop der de ber helsemyndighetene ta grep for å sikre at mødre og barn får i seg nok jod.
Jod er ett mineral som er nødvendig for at stoffskiftet og forbrenningen skal fungere på riktig måte. Jod er også helt nødvendig for at barnet i magen og den nyfødte skal vokse normalt, og for at hjernen til barnet skal utvikle seg som den skal.
Jod
- Jod er nødvendig for produksjonen av hormonene tyroksin (tetrajodtyronin, T4) og trijodtyronin (T3) i skjoldbruskkjertelen (thyreoidea).
- Jod finnes blant annet i saltvann i form av jodsalter. De viktigste jodkildene i norsk kosthold er saltvannsfisk, melk og koksalt tilsatt jod.
- For lite jod i kosten kan føre til struma og eventuelt hypotyreose.
- Jodmangel er særlig alvorlig for gravide og ammende siden fosteret og barnet også vil få i seg for lite jod. Utviklingen av hjernen og nervesystemet vil da kunne bli hemmet.
- Anbefalt inntak er 50–150 mikrogram per dag avhengig av alder, mens gravide og ammende anbefales henholdsvis 175 og 200 mikrogram jod per dag.
- Både for lite og for mye jod kan være negativt for helsen. Et jodinntak over 600 mikrogram per dag anbefales ikke.
